～～冬天暖心點心～～
有機現採＋不去葉水蒸＝香.Ｑ.甜燒番麥
意猶未盡連吃兩穗
購買時一定要算好分量喔^_^
謝謝茂盛有機種出這麼好吃的玉米
https://www.facebook.com/ms.organic?fref=ts
目前分類：icook (188)
- Dec 01 Sun 2013 05:53
燒番麥
- Dec 01 Sun 2013 05:50
酥皮濃湯
首試酥皮濃湯成功^_^
- Nov 22 Fri 2013 20:23
麻油雞肉飯
薑末. 雞絞肉.麻油和橄欖油各半
炒香後加日式醬油及酒調味
炒料放鍋底
將洗好的米放上方
緩緩加入適當水量
以一般煮飯模式煮熟即可
- Nov 22 Fri 2013 20:07
香蕉銅鑼燒
去年報銷一台打蛋器
所以在冬季前一定要再買一台^_^
包媽早上送來一串蕉
冬季甜點 開跑囉～～
雞蛋＊2顆
低筋麵粉40g
糖20g
植物油少許
打發後以平底鍋
兩面煎澎上色後放涼
鮮奶油100g
糖10g
打發放冰箱30分鐘備用
鮮奶油當抹醬
夾上香蕉片即成
- Nov 22 Fri 2013 19:42
很忙！但很充實
早起爬山
順道買蔬果
熬鳳梨.洛神花
試做泡芙和卡式達醬
忙得很開心
- Nov 22 Fri 2013 19:35
秋季田園蔬菜餅
睡前問Apple下午想吃蔬菜餅或鬆餅
二話不說
“蔬菜餅”
真好～～
鬆餅粉內含泡打粉
“食”在令人不安
使用木耳.紅Ｋ.低筋麵粉
和庭園蔬菜
韭菜.茼蒿.雞蛋
煎恰恰沾番茄醬即可
- Nov 14 Thu 2013 07:01
什錦紅蘿蔔麵
假日做倆款蔬菜麵
APPLE選擇紅蘿蔔麵
肉燥.文蛤.空心菜.木耳.花椰菜.豆芽…
愛吃麵的APPLE直呼“好漂亮“
除了吃光光
還再追加半碗湯
真有成就感
- Nov 11 Mon 2013 07:31
紅蘿蔔麵條
中筋麵粉和蔬菜汁比例
1:0.5(0.4)
鹽少許
材料揉成不粘手麵糰
靜置40 分鐘
將麵糰平分4-6份
桿平成麵皮
麵皮撒粉
摺成3摺
以刀切適當寬度
撒粉以免麵條沾黏
- Nov 10 Sun 2013 07:13
菠菜麵條
常買的五木蔬菜麵
抹茶好朋友
含銅葉綠素！！
原以為較健康的食物
竟是成地雷食物
周五carol分享南瓜麵條
稍改配方使用時蔬菠菜
效果也很好
老師提醒：做麵條的麵糰不要太濕
以免麵體沾粘.真的重要
下回再試紅蘿蔔.南瓜...
- Nov 10 Sun 2013 06:41
碗粿
在來米粉200g
雞絞肉
香菇末
蝦米
蘿蔔乾（末）
紅蔥酥
冷水300c.c
熱水600c.c
鹽
日式昆布醬油
Apple和Judy睡前試吃ＯＫ！！
依carol老師的順序做
真的很簡單喔～～
引用：http://caroleasylife.blogspot.com/search/label/中式餐點%3A%3A糕%20粿
- Oct 26 Sat 2013 20:28
芋頭饅頭
天氣漸涼
做點心的季節到了～～
中筋麵粉.芋頭.鮮奶.腰果.葡萄乾.二砂糖.酵母粉
和孩子一起做點心
很自然地學習
認識食物的本質
材料實在又多了溫馨感
- Oct 18 Fri 2013 19:39
茴香烘蛋
記得之前幼稚園同事
形容吃茴香菜
像嚼松樹枝...
秋冬是吃蔬菜的好季節
今年第一次買茴香
搭上昨天Apple的戰利品
2個鴨蛋1個鵝蛋
一小把茴香切末
加一點日式柴魚醬油
兩面煎恰恰
即成
- Oct 13 Sun 2013 18:52
九陽版巧達濃湯
買了豆漿機
每個模式都想試試
乾豆.浸泡豆.綠豆薏仁漿...
昨天球球送了馬鈴薯來
預備下午煮濃湯
馬鈴薯.洋蔥.紅Ｋ.雞胸肉.奶油.麵粉...
以果醬模式約20分鐘完成
試吃結果
味道及口感可
但個人覺得適合
完全不吃肉或不吃蔬菜及未長牙幼兒
能吃蔬菜和肉於無形
對目前Apple＆JUDY和Sam而言
這湯當基底會較適合
- Oct 10 Thu 2013 18:59
黑糖豆漿
黑糖加鮮煮豆漿
視覺感猶如奶茶
口感濃郁
豆漿加蜂蜜也是絕配
- Aug 23 Fri 2013 19:10
雞茸玉米甜豆粥
- Aug 21 Wed 2013 18:34
田園時蔬蔬菜餅
- Aug 13 Tue 2013 21:06
無骨鹹酥雞
早上Tina來電
我們都是喜愛新鮮食材簡單料理的媽
小聊近況...
也因此讓我懷念起
對餐點最捧場的兩個小壯丁～
還在抓Apple的喜愛
今天想試試鹹酥雞
醃雞胸肉丁. 地瓜粉.麵粉.橄欖油
炸酥撒上胡椒粉即成
大熱天吃炸物
總有點罪惡
特別燙上一盤過貓
清爽一夏
我們都是喜愛新鮮食材簡單料理的媽
小聊近況...
也因此讓我懷念起
對餐點最捧場的兩個小壯丁～
還在抓Apple的喜愛
今天想試試鹹酥雞
醃雞胸肉丁. 地瓜粉.麵粉.橄欖油
炸酥撒上胡椒粉即成
大熱天吃炸物
總有點罪惡
特別燙上一盤過貓
清爽一夏
- Aug 08 Thu 2013 19:35
雞茸花椰菜粥
- Jul 28 Sun 2013 12:25
炸物拼盤
ＳＡＭ想吃炸物
外食又怕油質不安全
翻翻冰箱
鮮蚵.茄子.洋蔥.絲瓜.韭菜
除了蚵和洋蔥
都是園裡生產
蛋也不例外
蛋～
一打就是雙黃蛋
真幸運...
較費工的是韭菜卷
它是記憶中阿嬷傳統的好味道！！
- Jul 26 Fri 2013 21:35
海苔蛋餅
原本只是去買一瓶牛奶煮南瓜濃湯
卻發現有新產品（可能我之前未發現）
所以又買了...
今天早餐就嚐鮮：）
