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過年後是吃孟宗筍的好時機
價廉物美
我選擇剛出土小型的
籤維細口感脆
煮魷魚排骨或鹹飯鹹粥都適合
 
 
A:2 支孟宗筍切細絲
香菇3朵
 
B:鮮蚵1碗
文蛤1碗
青蔥 .油蔥適量
 
香菇絲.筍絲熱油炒香
加入煮滾白粥內
起鍋前加入B食材再滾一下即可

 

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