Ａ鼠麴草120 g
糖50g
水300 c.c
打泥煮10分鐘放涼
Ｂ糯米粉250g
在來米粉50g
Ｃ糯米粉40g
水30g煮成粿粹放涼
A+B+C＝麵皮
餡料
半乾蘿蔔絲.乾蝦仁.香菇.紅蔥頭
以醬油.胡椒.味霖.香油調味
麵皮包好餡料蒸15分鐘即成
- Jan 22 Wed 2014 07:16
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鼠麴草籽粿
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