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部落格全站分類:婚姻育兒
之前試過未成功
上週看娟作堅果圓饅頭
所以再試試
今天的外皮仍不光滑但稍稍進步了
中筋600
低筋80
水(鮮奶或豆漿)340
酵母2.5t
鹽少許
分2次以麵包機揉麵
醒20分
整形後鍋內水加熱到35度醒50分鐘
蒸籠移開
水再加熱到滾
放上蒸籠中火蒸20分鐘
斗六 專業證照保母 betty的部落格
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