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滾蕾絲的菊苣


每次問謙寶要吃什麼?

總是說麵麵

到園裡採菊苣

加上火鍋羊肉片

就是謙寶最愛的麵料理:)

 

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小妞和吳小弟托育近2年

探索院子每個角落

因此院子顯得別熱鬧

大白鵝.鞦韆.沙坑.種植區

都是天天打卡處

 

趁孩子睡回籠覺

利用再煮鍋放入

紅K.洋蔥.山藥+吻魚

預煮高湯

電鍋蒸排骨肉

 

戶外活動後

只要燙麵加蔬菜

再放上蒸排骨肉即可

 

 

 

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下班後與Tina夫婦有約

快速準備

肉絲.豆腐.秀珍菇.三色豆.蔥.烏醋.蛋...

煮了豆腐羹

 

 

今年冬天雨水特別多

很多事似乎和天氣一樣

難捉定...

不過可確定的是

 Tina夫婦也是愛大自然的朋友

 

 

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燙好的麵線拌入薑油(油將薑絲爆香)

麵線鋪平(待涼)

2個蛋打勻(分成兩份)

放涼的麵線餅粘上蛋液

入麻油鍋煎恰恰

翻面之前均勻淋上另一半的蛋液

翻面再煎一次即成

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