四年前種過一次紅蘿蔔
個頭真的很小
今年張爸很認真地整地鬆土
這次的蘿蔔漂亮多了
先撥開茂盛的葉子
讓孩子觀察紅蘿蔔在哪
nin便決定將Elsa放一旁
nin找起工具
訢忙採番茄
茹玩小石頭…
最後由nin姐招集
妹仔們幫忙搬到洗手台
（nin表示我來洗。。。
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- Feb 20 Sat 2016 20:06
105年拔胡蘿蔔
- Dec 06 Sun 2015 09:53
橄欖油香椿醬
昨天下午變天風大沒太陽...
採下2株香椿
先檢視是否有蟲
或葉背蟲卵
一一清洗後放室外風乾
晚上看電視時剛好可以做拔除葉脈的工作
材料很簡單
香椿葉＋E.V橄欖油
以調理機打勻裝罐即成
可依個人喜好加蒜或胡椒堅果等一起打
小罐填裝（一兩次的量）
置冷凍庫保存
- Dec 03 Thu 2015 18:52
綠拿鐵
vitamix打豆漿真的很厲害
最難的堅果或南瓜的皮和籽
都能吃於無形完全無渣
芽菜類和生蔬菜汁部分我個人不太習慣
尤其給孩子們
我仍堅持蔬菜要水煮過較安全
再利用水果的甜味
減少糖用量
綠拿鐵蔬果比例可調整
蔬菜：水果
3:7
5:5
- Nov 25 Wed 2015 15:47
手工豆腐製作
200c.c陳年醋+4個蛋殻（煮過晾乾）泡4-6天
靜置10-15分鐘
分段倒入濾籃
將粿巾摺好
加壓500c.c的水10-15分鐘
小心的取出豆腐
泡入開水中去酸味
涼拌。紅燒都適合
- Nov 25 Wed 2015 15:42
甜菜根豆漿
入冬溫溫喝
享受不加糖自然的甜味
熟黃豆300g
熟甜菜根
燕麥200g
腰果1把
- Nov 09 Mon 2015 20:02
平行遊戲與旁觀遊戲
大人聚會時
總希望孩子能分享玩具
或一起玩玩具
依幼兒發展
2-3.5歲以前屬獨自遊戲-平行遊戲
3.5歲以後才會發展出聯合遊戲
所以幼兒個玩玩各的
拿別人的玩具自己玩
都是正常的
3歲以內的孩子能“學會”分享
就需具有一定的語言理解能力和具體生活經驗ㄛ
平行遊戲：幼兒的玩具相同、遊戲近似
所以看起來似乎是與其他幼兒「一起」玩
實際上幼兒們還是各玩各的
如:可能在其他的孩子所玩的積木區建構自己的積木
幼兒都在自己的遊戲中自得其樂
旁觀遊戲：被玩耍的小朋友和遊戲所吸引
惟生理機能控制能力仍未非常良好
是以藉由從旁觀看獲得愉快的情緒
但不願意參與遊戲
如：喜歡站在遊樂器旁觀賞
引用http://lydianini.myweb.hinet.net/writing/teach/teach6.htm
http://parent.kimy.com.tw/new/article.aspx?id=1854
引用http://lydianini.myweb.hinet.net/writing/teach/teach6.htm
http://parent.kimy.com.tw/new/article.aspx?id=1854
- Jun 14 Sun 2015 21:20
104年社區保母協力圈-3 教具製作
這次活動由孟珠保姆帶大家做
1-5數與量配對多功能教具
動物認知適合0-3歲操作
謝謝金雀姐提供場地
孟珠用心指導
教具有粉彩紙襯托
護貝後更耐用喔！
- Jun 07 Sun 2015 07:18
串珠123
教具是以遊戲的心情操作
具培養孩子認知及專注等功能
操作難易度影響成就感
nin由竹筷開始玩
今天已經能進階到軟細繩了
- May 02 Sat 2015 22:23
104年社區保母協力圈-2 副食品製作
準備好材料和工具
我們今天大突破
9-11點2小時做3樣作品
分工摺蛋糕盒.分蛋.擠檸檬汁.磅麵粉.拍照…
分蛋.拌料雖有點NG
但蛋高品質不NG
大家愛它不甜.不膩
2.5hr制作和品嘗還相約下次做教具
- May 01 Fri 2015 22:32
分離焦慮
小nin來姨姨家一年多了
第一次不願意說再見
nin媽表示這黏法已經1周
其實和幼兒園的大童們相比
nin算天使來著
好安撫
盪盪鞦韆.採番茄.看鵝媽媽.採四季豆
和姨討論媽媽賺錢錢
買書書.ㄋㄟㄋㄟ .積木…
這1y8m的娃似乎懂了
- Apr 21 Tue 2015 06:58
尿尿學習
nin媽說：準備這麼多書…
是尿尿還是想便便啊？！
哈哈～～都可以！且過程孩子自己選
我們沒有設定何時學會;因為孩子定會
- Mar 11 Wed 2015 15:11
豆漿圓饅頭
之前試過未成功
上週看娟作堅果圓饅頭
所以再試試
今天的外皮仍不光滑但稍稍進步了
中筋600
低筋80
水（鮮奶或豆漿）340
酵母2.5t
鹽少許
分2次以麵包機揉麵
醒20分
整形後鍋內水加熱到35度醒50分鐘
蒸籠移開
水再加熱到滾
放上蒸籠中火蒸20分鐘
- Mar 02 Mon 2015 20:08
白吐司
水255c.c
糖22g
奶粉1湯匙
鹽3g
高筋345g
全麥30g
玄米油30c.c
酵母3g
以麵包機揉麵和第一次發酵（1.5hr)
整形後至吐司盒做2次發酵
200度烤40分
- Mar 02 Mon 2015 20:01
自製木棉豆腐（不需食用石灰.鹽滷）
- Feb 12 Thu 2015 20:21
蛋豆腐
全蛋＊2(150g）
無糖豆漿270c.c
蒸熟放涼後脫模
柴魚酥.海苔絲.日式醬油量
- Feb 01 Sun 2015 16:51
地瓜起司卷
Ａ餡料
熱地瓜泥拌入
奶油20g
起司片4-5片
蛋白霜：
蛋白3個
糖50g
檸檬汁5c.c
Ｂ蛋黃3個
油20c.c
低筋50g
蛋白霜打到乾性發泡拌入Ｂ
170度烤12分鐘
放涼
捲入A內餡
冰1-2小時定型
即成
- Jan 31 Sat 2015 08:51
串珠。初體驗
1Y5M
最近發現nin愛玩具操作性玩具
所以將玩具櫃稍作調整
今天的串珠就須陪著玩（珠子大小.木桿較危險）
享受自己選珠
拇指.中指及食指運用
手眼協調.專注力培養
第一次玩就程完成3串
待熟練後就進階硬繩囉
- Jan 08 Thu 2015 20:07
鮮奶香橙麵包
鮮奶233c,c
柳橙果醬75g
鹽2g
玄米油20g
高筋麵粉375g
酵母3g
材料依序放入麵包機（揉麵發麵模式）
整形後作後發（50分鐘）表面噴水
170度/20分鐘
- Jan 07 Wed 2015 16:05
翡翠菠菜。翡翠吻魚粥
菠菜一大把
雞蛋2個
菠菜洗淨後接小段
加入蛋
以調理器打勻
倒入平底鍋煮滾
（不斷攪拌會出水）
過程不加水或油
呈小凝結狀
撈出固體物
鋪平降溫
（夏天可使用電扇）
成品可煮粥.煮羹
吻魚（炒過）.五穀米煮好後
加入紅k高麗菜泥
及翡翠菠菜
再滾一下即成
- Jan 07 Wed 2015 16:02
8號胖
是法國長棍嗎？
這麼大的“胖”
不是長棍喔
是吐司需烤40分鐘
我時間不夠
故簡單整形
200度20分
哪知這麼“胖”
外香內軟
抹上柳橙醬
小妮子也愛呢
